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bolo de chocolate de potinho

eu nem curto muito bolo de chocolate, mas um dia com crianças em casa fiz essa receita da Rita Lobo e é uma delícia. molhadinho, nem muito nem pouco, transbordando fofura nesse potinho de coração. eu dobrei a receita, porque uma só dá bem pouquinho. ingredientes: 1 ovo 3 colheres de sopa de manteiga 4 colheres de sopa de leite 4 colheres de sopa de açúcar 3 colheres de sopa nescau 3 colheres de sopa de farinha de trigo 1/2 colher de chá de fermento em pó  como faz: numa tigela que vá ao microondas, derreta a manteiga (não é pra ferver, cuidado com o tempo!). retire a tigela do microondas, junte o leite e ovo e misture bem. depois adicione o açúcar, o nescau, a farinha e o fermento e mexa bastante até a massa ficar bem homogênea. divida a massa em potinhos ou copinhos, mas não deixe passar de 2/3 do recipiente, senão quando a massa crescer ela vai vazar. coloque no microondas por 3 minutos e pronto! cuidado para não queimar, porque …

panquequinhas!

Nada como acordar no fim de semana e curtir um café da manhã sem pressa. Quando eu acordo (muito) inspirada, faço essa receita moleza de panquecas. Cada um gosta de uma maneira, mas eu tento sempre ter um pote de Maple Syrup em casa. Não á fácil de encontrar e o preço é um pouco salgado, mas as panquecas ficam uma delícia com essa cobertura. – 1 xícara de chá de leite integral – 1 e 1/4 de chá de farinha de trigo – 1 ovo – 1/2 colher de chá de sal – 2 colher de chá de açúcar – 2 colheres de sopa de óleo (pra não grudar na frigideira!) – 2 colheres de chá de fermento em pó Bate tudo no liquidificador! Depois aquece a frigideira em fogo médio/baixo e vai colocando a massa (umas duas conchas fazem uma panqueca). Quando a panqueca começar a fazer furinhos em cima, espere mais um minutinho e vire. É normal que as primeiras saiam muitas feinhas, mas depois dá certo! Essa receita rende umas 5 …