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dia da nutella

Olha, eu não sei você, mas pensando aqui eu acho que não conheço ninguém que não goste de Nutella. Até eu, que não sou muito fã dos doces, não resisto a uma bela colhereda de Nutella direto do pote. E você já deve ter percebido que Nutella é o tema da vez, porque dia 05 de fevereiro é o Dia Internacional da Nutella!! \o/

E pra comemorar tem um post todinho dedicado ao assunto. Tem receita minha pra você, tem apetrechos para você fazer sua própria receita e tem história! Pra começar, vou te contar que a pasta de avelã mais amada no mundo foi criada no Itália, nos idos dos anos 1940, e incialmente não tinha essa textura de pasta, mas sim sólida! Em 1951 foi criado o Supercrema, a pimeira versão da Nutella. O primeiro pote de Nutella como conhecemos hoje e com esse nome foi exportado em abril de 1964, e daí pra frente foi só sucesso. Ponto pra filha do Sr. Ferrero, que teve a brilhante ideia de abençoar outras bocas com esse belezura que vai bem com quase qualquer coisa!

Então a nossa encantadora receita de hoje é um blondie com recheio de Nutella. Se você não sabe, deixa eu te contar. O blondie é um primo do brownie, mas sem chocolate na massa. Então a proposta é a Nutella fazer as vezes do recheio e também do chocolate. Yummy.

ingredientes:

  • 200g de manteiga sem sal derretida e em temperatura ambiente
  • 2 xícaras de farinha
  • um pitada de sal
  • 2 colheres de sopa de essência de baunilha
  • 2 ovos
  • 1 e ¾ xícara de açúcar mascavo
  • 200g de Nutella

como faz: Em uma folha de papel manteiga de aproximadamente 30x40cm coloque a Nutella em gotas de 1-2cm. Coloque a folha no freezer e deixe por no mínimo 2 horas. Derreta a manteiga e deixe esfriar. Pré-aqueça o forno a 180ºc. Em um bowl, misture a farinha e o sal. Em outro, misture os ovos com a baunilha e reserve. Adicione o açúcar à manteiga derretida e misture. Depois adicione a misture de ovos com baunilha e misture bem. Depois que a misture estiver homogênea, adicione a farinha/sal. Unte a forma com manteiga sem sal e polvilhe com farinha para a massa não grudar. Coloque algumas das gotas de Nutella no fundo da forma, e o resto adicione à massa cuidadosamente. Coloque a massa na forma e leve ao forno por 25-30 minutos. Tire do forno, espere esfriar e sirva como quiser.

* post publicado originalmente no blog sonar

 

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