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filé de porco com molho de mostarda

eu sou super defensora da carne de porco. ainda existem alguns mitos em volta do coitado do porco, claro, mas a sua carne é uma opção saudável e, dependendo do corte, bem magrinha. é claro que isso não vale se você quiser encher a cara de torresmo, ok? essa receita foi preparada com o filet mignon suíno, mas o lombo é uma opção ainda menos calórica. bem, sem delongas. essa receita é super fácil e rápida. dá uma chance pro porco, vai :) ingredientes:  1kg de filet mignon suíno – usei o congelado. mas você também pode pedir ao seu açougueiro que faça o mesmo corte. 2 colheres de sopa de molho de mostarda em grão 1 ramo grande de tomilho 200ml de cerveja sal e pimenta suco de dois limões azeite extra-virgem como faz: ligue o forno. tempere o porco com sal e pimenta e reserve. enquanto isso, prepare o molho de mostarda. junte em um recipiente a mostarda, as folhas do tomilho, suco de meio limão, sal e pimenta, e duas colheres de sopa de …