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patê feito em casa

eu tenho ressalvas com comida enlatada. sempre que olho uma eu penso: mas como pode uma comida ficar 3 anos dentro de uma lata e sair de lá intacta? fico muito desconfiada. eu sei, eu sei, você vai me falar que a lata é hermeticamente fechada, que existe todo um processo, que é super confiável, bla, bla, bla. mas eu sou desconfiada mesmo. e usei isso de desculpa/motivo pra fazer meu próprio patê. chique, né, bem? servi patê pros meus convidados que eu mesma fiz. então o meu argumento é que você pode fazer patê de um monte de coisa, que ele dura duas semanas na geladeira, que é super saudável, que você vai morrer de orgulho de servir seu próprio patê e que todo mundo vai devorá-lo. ingredientes: 300g de fígado de frango 5 folhas de louro 1 cebola pequena 4 dentes de alho 1 ramo de tomilho 100g de manteiga meio copo (uns 150ml) de vinho tinto pimenta moída na hora e sal como faz: numa frigideira, refogue a cebola picada e o …